1. 红酒的品种与口感
在餐前饮用红酒时，首先得知道红酒的品种和口感。不同品种的红酒，其口感有所不同。例如，Merlot红酒口感较为柔和，适合作为餐前酒；而Cabernet Sauvignon红酒口感则较重，适合搭配大餐品饮。因此，分辨红酒是否为餐前餐酒，需要提前了解红酒的品种和口感。
2. 红酒的色泽和气味
除了口感，红酒的色泽和气味也可以用来判断它是否适合作为餐前饮品。优质红酒的色泽鲜艳，透出的红色或紫色幽深而浓郁，香气也浓郁而富有层次。而低品质红酒的色泽发黄或发褐，气味较为单一，口感也不够柔和。因此，选购红酒时，可以从色泽和气味这两个层面来辨别其是否适合作为餐前饮品。
3. 红酒的酸度和酒精度数
除了品种口感和色泽气味，红酒的酒精度数和酸度也是衡量红酒品质的重要指标。餐前酒一般酸度和酒精度数不高，以更好的帮助餐客在食前调节身体状态。因此，在餐前饮用红酒时，要选择一款酒精度数适中、酸度适中的红酒，才能真正感受到红酒的魅力。
4. 红酒的品牌和年份
红酒的品牌和年份也是影响红酒品质的重要因素。一些老字号的红酒品牌，其品质有保障，相比新兴品牌更具有可靠性；而一些年份较老的红酒，则更加浓郁、醇厚，适合作为餐前饮品。因此，选购红酒时不仅需要考虑品牌和年份，还要结合红酒的品种、口感、颜色和酸度等指标，找到真正适合自己的餐前红酒。
